大きなかぼちゃを丸ごと1個いただいたんです!

こんにちは~フジイデンキ嫁のあつこです~♪

丸ごとだと、日持ちするカボチャですが、
切っちゃうと、痛むのが早いので
何を作ろうかと考えて、
いろいろ作りました\(^o^)/

この数日間のかぼちゃ祭りをご覧ください~(笑)

まずは、王道の「かぼちゃの煮物」

シャープのホットクックを使うと、煮崩れせずにきれいに出来上がります♥

切ったカボチャと調味料を入れるだけ~簡単です!

お次は、こちらも王道の「クリームシチュー」

かぼちゃ以外に、ほうれん草などもいただいたので、

カボチャとほうれん草のクリームシチューを作りました。

さて、これで約半分を使いまして~残りの半分は、
シャープのホットクックを使いまして、
皮ごと蒸しました!

そして、実の部分と皮の部分に分けて、
実の部分を裏ごしし、ピューレにしました。

これに生クリーム、ゼラチンなども入れて、ムース状にし、

カボチャのムースプリンを作りました!

カボチャのムースの上に、
ゆるく泡立てた生クリームをのせて冷やしたら
ええ感じに仕上がりました~(≧∇≦)♥

フタつきの容器に入れたら~買ってきたみたいでしょ?( *´艸`)

ふわっふわっと、溶けるようなムースで、めちゃくちゃ美味しかったです♪

 

そして、残りのピューレの一部は、パン生地に練りこんで、
かぼちゃパン生地を作り
さらに、少しだけ残ったピューレは、砂糖を足して練り
かぼちゃ餡を作りました。

この2つで、「かぼちゃのちぎりパンとカボチャあんパン」を作りました\(^o^)/

黒ゴマのかかっているのが、かぼちゃ餡の入ったパンで
粉砂糖がふってあるのは、プレーンなかぼちゃパンです。

綺麗に焼きあがりました~(*´▽`*)

そして、最後に残った皮!
これを使って、「カボチャの皮入りパウンドケーキ」を作ることにしました。

パウンドケーキの生地に、残ってた皮の部分を全て入れかき混ぜ
様子を見ながら、牛乳を足して、生地を作ります

余った皮を使っているので、毎回水分量が違います(笑)
なので、この最後に入れる牛乳の量は、いつも勘です!(笑)

やわらかすぎたら崩れるし、
牛乳が少ないと、パサパサのケーキになっちゃうので
慎重に加減します。

オーブンで、焼いてる時が一番緊張します!(笑)

焼けました~~~ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

パウンドケーキは、焼きたてよりも、
アルミホイルに包んで、一晩寝かせた方が、
断然おいしいので、つまみ食いせずに寝かせます!(笑)

そして、今日のおやつにいただきました!

 

おぉ~~なかなかええ感じです!
しっとりと焼きあがっています\(^o^)/

3時のおやつに、いただきました~(*^▽^*)

これで、タネ以外すべて、使い切りました~ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

なんだか、達成感がハンパないです!!!(笑)

久しぶに、ほどんと電気製品の紹介がないブログになりました(笑)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

レシピが気になる方は、
「レシピくれ!」と、ご連絡下さい(笑)

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電気屋の嫁あつこ

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嫁~安津子~1968年生まれ~夫は1人で娘が3人、孫娘2人。 大阪市中央区~空堀商店街の豆腐屋に生まれ~なぜか飛行機に憧れ~大阪伊丹空港の国際線セキュリティーで2年半働き、その後、日本航空の国内線予約で1年半勤め~なぜかまちの電気屋さんの嫁に~!(笑) 2020年の今年、嫁に来て早28年!お料理~パン作りをこよなく愛し~そのためなかなかダイエットに成功しない嫁です~♪ 手話で会話ができますので、手話での買い物相談もOK! お気軽にお問い合わせください!
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